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Bebida de jengibre (wedang jahe)

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Llevo 2 días con resfriado:-(. Ya habéis visto como ha estado el tiempo últimamente. Hoy he estado tomando esta bebida caliente de jengibre.

En Indonesia, preparamos esta bebida para combatir el enfriamiento, la nausea y el cansacio. Se puede tomar fría y caliente. A mí me gusta más tomarla caliente. Noto más como entra el calor en el cuerpo.

El jengibre contiene muchos componentes que son muy útiles para el cuerpo; proteína, calcio, fósforo, hierro, vitamina C, ácido folico y mucho más. El más importante es el gingerol porque sirve como anticoagulante, asì que ayuda a prevenir los infartos o los ataques al corazón. El sabor del jengibre es un poco picante pero os aseguro que se puede tolerar:-).

Ración 2-3 personas

Los ingredientes:

1/2 litro de agua
3cm de jengibre cortados finos
2 cucharadas de azúcar moreno / miel

Los pasos:
Hervir el agua, jengibre y el azúcar durante 5 minutos para que el sabor de jengibre se mezcle bien con el agua. Sìrvelo caliente o frío.

  • Guapisima,que te recuperes pronto!!!
     
    Me encanta el jengibre, as veces preparo en casa una bebida que lleva aguardiente y vino, es muy tipico en Brasil, me encanta!!
     
    besotess 

    anna

    19/04/2012

  • Gracias Anna! Me encuentro mucho mejor hoy:-).
    Un beso,

    admin

    19/04/2012

  • Muy bueno! me viene muy bien esta bebida, más aún teniendo en cuenta que combate el cansancio, y yo soy madre de dos pequeños gemelos de 4 meses 🙂
    Muchas gracias por compartir tus recetas y experiencias culinarias, mi esposo se ha aficionado a prepararlas y son una delicia!
    Saludos desde Uruguay!

    Cecilia

    19/04/2013

  • Muchas gracias por el mensaje y felicidades por ser mamá!!! Que alegría tan grande tener 2 gemelos!
    Me alegro mucho de que os gusten mis recetas. Me hace ilusión tener aficionados desde Uruguay!
    Saludos y un abrazo para tus peques!
     

    admin

    20/04/2013

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