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Zumo de aguacate

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En Yakarta hemos tomado unos zumos buenísimos. Uno de ellos es este zumo de aguacate. Se sirven con chocolate líquido o caramelo líquido. A mi padre le encanta tomarlo mezclado con una pequeña cantidad de expresso frío. Suena muy raro mezclar el café con aguacate:-). Lo he probado y me gusta bastante aunque prefiero utilizar caramelo o chocolate .

Para esta receta se utiliza mucho hielo. Soy una maníatica de las bebidas extra frías. Me gusta como la sensación del frío me sube hasta la cabeza:-). si no os gusta el zumo tan frío, sustituid la mitad del hielo por agua fría.

Ración 3 personas

Los ingredientes:

2 aguacates
2 vasos de agua
1 vaso de azúcar
1/2 cucharada pequeña de sal
2 vasos de hielo picado
Caramelo / chocolate liquido

Para decorar: Fideos de chocolate (opcional)

Los pasos:

1. Poner a hervir 2 vasos de agua con el azúcar, y sal. En cuanto el azúcar se haya disuelto, sacarlo del fuego y dejarlo hasta que se enfríe.

2. Introducir el aguacate, la mezcla de agua y hielo picado en la batidora. Batir hasta conseguir una buena mezcla.

3. Poner 1 cucharada de caramelo / chocolate líquido en cada base de vaso. Añadir el zumo de aguacate. Decorar con los fideos de chocolate. Está listo para tomar!

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