Esta galleta es una de las galletas típicas de Indonesia. Aunque es salada, os gustará tomarlas con el café después de comer. Es muy crujiente por el queso rallado que lleva dentro.
Los ingredientes:
150 gr de mantequilla
1 yema
2/3 cucharada pequeña de sal
20 ml de nata líquida
125 gr de queso rallado 3 quesos
250 gr harina
1/2 cucharada de levadura
1 huevo + 3 cucharadas de leche (para pintar)
*queso rallado 3 quesos para poner encima de las galletas (opcional)
Los pasos:
1. Batir la mantequilla, cuando esté suave, añadir la yema,batir durante 1 minuto.
2. Añadir la sal, nata, el queso, levadura .
3. Por último, añadir la harina, mezclar todo con la mano.
4. Calentar el horno 160ºC.
5. Formar las galletas con un grosor de 0,5 cm, formar/ cortar con tamaño de 1×3 cm.
6. Con una brocha, pintar las galletas con la mezcla de huevo con leche.
6. Hornear durante 20 minutos. Dejar hasta que se enfríe y meter en un tarro o un tupper.
2 comentarios
Hola Magdalena!!
Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.
He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA, más de 100 blogs de gastronomía ya lo tienen!
Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento:
http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html
No olvides hacerme saber que los has insertado escribiendome a beacocinera@gmail.com la el nombre y la dirección de tu blog para UNIRTE AL LISTADO!
Gracias por hacer una cocina honesta y original.
Un saludo!
Muchas gracias Bea! Ya he puesto los códigos para insertar el reconocimiento de Cocina Honrada. Por favor incluyeme en el listado. Me gustaría seguir en contacto contigo. Ya te visitaré en tu blog!
Un saludo,