Hacia una temperatura buenísima hoy, ni frío ni calor. Me apetecía tomarme una copa de Martini. Quise prepararlo con lychess pero se me han acabado, así que los sustituí con rambutan. Esta fruta es bastante parecida al lychee. La parte exterior / la cáscara tiene pelo, por eso en indonesio lo llamamos rambutan. Rambut significa pelo, así que rambutan es fruta que tiene pelo. Se vende en latas en supermercados, aunque últimamente también encuentro rambutan fresco en algunas verdulerías. Recomiendo comprarla en lata porque es mucho mas económico, además esta pelada y listo para tomar.
Hay que tomar esta bebida súper fría así que mejor meter el Martini y la lata de rambutan en el frigo antes de hacerlo. Se puede añadir mucho hielo pero luego el sabor se va a diluir mucho y no se nota el martini:-). La mejor opción sería hacer hielo del caldo de rambutan, eso si teneis tiempo extra.
Los ingredientes:
Martini blanco
1 lata de rambutan con piña
Hielo
rodajas de limón para decorar
Los pasos:
1. Echar 3 rambutan en cada copa de martini. Agregar 3 cucharadas del caldo de rambutan.
2. Añadir martini y hielo. Decorar con limón. Esta listo para tomar!
