Quiero dedicar esta receta a mi amiga Montse. Le encanta este aderezo y siempre me preguntaba la receta. Este aderezo de salsa de soja tiene una mezcla de sabor entre salado y dulce. Pega con muchos tipos de ensalada..verde, tomate con aguacate, espinaca fresca, lechugas con queso fresco etc.
Este aderezo se conserva bien hasta 2 semanas en el frigo. Así que va bien hacer un poco extra para poder echarlo cuando querais.
Ración 2 personas
Los ingredientes:
4 tomates
2 cucharadas de cebolla tierna (cortada fina)
2 cucharadas de cebolla frita
El aderezo:
3 cucharadas de salsa soja
1 cucharada pequeña de azúcar moreno / miel
1 cucharada de zumo de lima
4 cucharadas de aceite de oliva
Los pasos:
1. Lavar los tomates, cortar y colocarlo en el plato.
2. Hacer el aderezo, mezclar los ingredientes en un recipiente pequeño. Removerlo hasta que el azúcar / la miel se disuelva.
3. Echar la cebolla tierna cortada, cebolla frita y el aderezo por encima. Esta lista para tomar!
