Explora los Sabores de Birmania con Este Plato de Cerdo y Mango**
La cocina birmana es una mezcla vibrante de sabores y texturas, y este plato de cerdo con mango no es la excepción. Con ingredientes frescos y una combinación única de especias, este plato promete llevar tus papilas gustativas a un viaje inolvidable. La cúrcuma añade un toque de color y un sabor terroso, mientras que el mango aporta una dulzura natural que equilibra perfectamente la riqueza de la carne de cerdo.
Este plato combina la jugosidad del cerdo con la dulzura del mango, creando una explosión de sabores que no querrás perderte. ¡Vamos a cocinar juntos!
**Ingredientes:**
– 100gr de cebolla
– 3 dientes de ajo
– 2 guindillas verdes en vinagre
– 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
– 500gr de carne de cerdo cortada
– 200gr de mango
– 3 cucharadas de salsa de ostras
– 1 cucharadita de sal
– 500ml de agua
**Pasos:**
1. Trocear la cebolla, los ajos y las guindillas verdes.
2. Saltearlos durante 5 minutos. Agregar la carne de cerdo, el mango, la cúrcuma, la salsa de ostras y la sal.
3. Saltear para sellar la carne y añadir el agua.
4. Cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Cómo Preparar Cerdo con Mango al Estilo Birmano**
Para empezar, trocea finamente la cebolla, los ajos y las guindillas verdes en vinagre. Estos ingredientes se saltean durante unos 5 minutos para liberar sus aromas y sabores. Luego, añade la carne de cerdo, el mango troceado, la cúrcuma en polvo, la salsa de ostras y la sal. Saltea todo junto para sellar la carne antes de agregar el agua. Deja que se cocine a fuego lento durante una hora, permitiendo que todos los sabores se mezclen y se intensifiquen.
**Servir y Disfrutar del Cerdo con Mango**
Este plato se sirve mejor con arroz blanco esponjoso, que absorbe la sabrosa salsa y complementa la riqueza del cerdo. Adorna con un poco de cilantro fresco picado y una rodaja de lima para darle un toque fresco y cítrico. Este cerdo con mango al estilo birmano seguramente será un éxito en cualquier comida familiar o cena especial. ¡Disfruta de esta explosión de sabores y sorprende a tus invitados con un plato verdaderamente memorable
